Si eres dueño de una olla de hierro fundido, sabrás que es una de las herramientas más valiosas en la cocina gracias a su durabilidad y capacidad para distribuir uniformemente el calor. Sin embargo, también es importante saber cómo limpiarla para mantenerla en buen estado. A continuación, te presentamos una guía paso a paso para limpiar tu olla de hierro fundido:
Guía Paso a Paso
Materiales Necesarios
- Agua caliente
- Esponja suave o cepillo de limpieza de olla de hierro fundido
- Sal gruesa o bicarbonato de sodio (opcional)
- Aceite vegetal o manteca de cerdo
Pasos a seguir
- Limpia la olla lo antes posible: La limpieza inmediata después de usar la olla es esencial para evitar la acumulación de residuos y la formación de óxido.
- Limpia la olla con agua caliente: Lava la olla con agua caliente y una esponja suave o un cepillo de limpieza de olla de hierro fundido. Evita usar jabón, ya que puede eliminar el condimento natural de la olla.
- Elimina las manchas persistentes: Si hay manchas persistentes en la olla, añade sal gruesa o bicarbonato de sodio a la esponja o al cepillo de limpieza y frota suavemente.
- Seca la olla completamente: Después de lavarla, seca la olla por completo con una toalla de cocina limpia. No dejes que la olla se seque al aire libre, ya que esto puede provocar la formación de óxido.
- Aplica aceite vegetal o manteca de cerdo: Una vez que la olla esté seca, aplica una pequeña cantidad de aceite vegetal o manteca de cerdo en el interior de la olla con un paño suave. Esto ayuda a mantener la superficie antiadherente y previene la oxidación.
- Almacena la olla adecuadamente: Para evitar la acumulación de humedad, almacena la olla en un lugar seco y bien ventilado. Si es posible, coloca una toalla de cocina dentro de la olla para absorber cualquier humedad.
Guarda tu olla
Con estos sencillos pasos, podrás mantener tu olla de hierro fundido en excelentes condiciones de uso durante años. Recuerda, limpiarla inmediatamente después de su uso es esencial para evitar la acumulación de residuos y la formación de óxido. ¡Disfruta de tus comidas cocinadas en una olla de hierro fundido perfectamente limpia y condimentada!
